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Gastronomie

 

Lakonische Produkten

 

  • Zitrusfrüchte (Orangen, Mandarinen, Zitronen, Grapefruits)
  • Fruchtsäfte „LAKONIA“
  • Olivenöl (natives und extra natives Olivenöl)
  • Oliven   (erdrückt, aufgeschlitzt, gesalzen oder eingelegt, im eigenen Fruchtwasser)
  • Lakonische Weine (der Sorten Mandilaria, Fokianos, Roditis, Agiorgitiko, Kydonitsa, Mavroudi, Monemvasia, Petroulianos, Malagousia, Mavraki, Thrapsa)
  • Gartengemüse (Tomaten, Paprikas, Aubergines)
  • Milchprodukte aus Lakonien (Feta-Käse, Joghurt)
  • Vatische Zwiebeln
  • Feigen
  • Oreganon und grüner Bergtee (Taygetos, Parnon)

Gourmet
 
  • Lakonisches Syglino (das gepökelte und geräucherte Schweinefleisch)
  • Trockenes, gesalzenes Schweinefleisch aus Lakonien
  • Ziegenfleisch mit Fechel
  • Auflauf mit Blumenkohl
  • Lalaggia oder Tiganides (eine Art Pfannkuchen)
  • Goggyzes (hausgemachte Pasta)
  • Saitia oder Pitaroudes
  • Travichtes or tiganopsoma
  • Diples (frittierte Schleifen)
  • Amigdalota aus Monemvasia (Mandelplätzchen)
  • Milchpastete
  • Zwieback (gebackene Brotscheiben)